Un menu

Vous trouverez en dessous un exemple du menu que le restaurant Elizir servait en octobre 2006 ce qui vous permettra de voir l’interprétation qui était faite de la notion de “cuisine méditéranéenne et aussi de voir la gamme de prix pratiqués. A l’époque, pas de carte des vins car pas encore de licence.

A typical menu

You can read underneath a copy of the menu Elizir's was serving on October 2006. This will help you to understand how the notion of Mediterranean cooking has been developed and also to have an idea of the range of price at that time. No wine list yet, due to a lack of an alcohol license.